Bakken met Bart: quatre-quarts

vrijdag 12 oktober 2018 - 15:50
Showbizz Bart maakt een cake voor zijn bijzitters. Wil je zelf ook een lekkere cake bakken? Je kan hier het recept vinden voor een heerlijke quatre-quarts op "Bartse" wijze!

Dit heb je nodig

  • 250 g zelfrijzende bloem
  • 210 g suiker
  • 40 g vanillesuiker
  • 250 g eieren (= ongeveer 5 eieren Medium)
  • 250 g boter
  • snuifje zout

Aan de slag

  • Verwarm de oven voor op 180 °C
  • Laat de boter zachtjes smelten
  • Klop de eieren met de suiker en een snuifje zout luchtig in de keukenrobot (minstens 5 minuten)
  • Voeg de gesmolten boter toe en meng rustig
  • Zeef de bloem en spatel die voorzichtig onder het mengsel
  • Beboter en bebloem een bakvorm en stort het deeg hierin
  • Bak de cake ongeveer 45 minuten

Tips

  • Open de oven het eerste halfuur zeker niet, anders kan de cake inzakken.
  • Als de bovenkant te donker wordt, kun je de cake na een half uur afdekken met zilverpapier.
  • De cake is gaar als je er met een tandenstoker inprikt en die droog blijft en er geen deeg meer aan kleeft.

Aanbevelen via mailSturen via mail

het gezegd heeft!