Ga naar hoofdinhoud

Luister Live

Programma's

Select

Podcasts

Doe mee

Ik lees graag uit

  • Antwerpen

mis niets!

radio2 top2000

winwin

aha

radio2 stelt voor

test je kennis

Afbeelding van het programma: de inspecteur

de inspecteur

Koop van de week: vrijdag 16 november

do 15 nov. - 9:02

Wat is er deze week volop vers, voordelig en voorradig?

Bloemen: Hulstbessen 

Kerstmis is niet zo ver meer weg en dan denken we spontaan de hulstbessen. Ze bestaan in het klassieke rood maar ook in het geel, oranje en crème. De hulstbessen hangen op rechte takken die variëren in lengte van 30 cm tot 1m20

In een modern en strak interieur zijn ze heel mooi als takken in een vaas. Heb je eerder een landelijke huisstijl, dan passen ze mooi samen met dennengroen.

De bessen zijn heel lang houdbaar. Als je nu al een kerstkrans wil maken, blijven de bessen sowieso nog goed tot de feestdagen. 

Groente: Spruiten

Het weerbericht voorspelt de komende weken nachtvorst en dat komt de smaak van de spruitjes alleen maar ten goede.

Hoe komt dat?

Wel spruitjes zetten zetmeel om in suikers (glucose). Zo krijgen ze extra energie om te groeien. Bij koude temperaturen maken ze nog sneller glucose aan. Hierdoor kunnen de spruitjes de kou goed doorstaan. Een bij-effect daarvan is dat ze nog zoeter worden en de smaak zoveel beter is. 

Spruiten zitten boordevol vitamientjes en zijn lekker in hutsepot, stoemp of in combinatie met spek

Fruit: Conference peer

Dit weekend koop je best onze nationale perentrots: de conference. Ze is gekend tot in Brazilië en Indië waar ze wordt gezien als een exotische lekkernij. De peer heeft een slanke vorm met een zeer sappige smaak

Heel bijzonder is dat de vrucht geen klokhuis heeft. Dat maakt het makkelijk om mee te geven aan kindjes

Telers verkopen met verlies

Het Russische embargo is nog altijd van kracht. Daarbij werden de grenzen gesloten voor Europese groenten en fruit. Onze appel- en perentelers voelen dat ook echt aan hun inkomsten.

Toen dit enkele jaren geleden ingevoerd werd, kochten mensen heel bewust meer Belgische peren. Dat was ook te zien in de verkoopcijfers. Alleen is dat het voorbije jaar niet meer het geval.. En na de gunstige (na)zomer is er een heel groot aanbod aan appels en peren. Hierdoor moeten producenten jammer genoeg vaak tegen verlies verkopen. 

Het zou goed zijn voor de producenten mochten consumenten wat meer Belgische appelen en peren in hun winkelmandje leggen

— Sofie van Belorta

Vis: Tarbot, kabeljauw en koolvishaasje

De prijzen op de vismarkt zijn over het algemeen heel stabiel en interessant. Onze visboer raadt aan om deze week tarbot te kopen. Die prijs is gezakt en is normaal een van de duurdere vissen. De kabeljauw en het haasje zijn ook gedaald in prijs. Verder blijft het koolvishaasje een goede koop.

De zeeduivel is iets gestegen. De zeewolffilet was vorige week al wat duurder en die heeft zijn prijs behouden. Deze twee zijn dus niet zo interessant deze week. 

 

Meer zoals dit...

Blijf op de hoogte

Niets missen van radio2? Schrijf je in op de nieuwsbrief en volg ons op facebook en instagram!

Volg ons op
Schrijf je in voor onze nieuwsbrief

Jobs

Privacy

Gebruiksvoorwaarden

Heb je een vraag?

Contact

Wedstrijdreglement

Logo UitInVlaanderenLogo Cim Internet