recepten

Witloof is een echte groente van hier. Ze werd voor het eerst in Brussel geteeld, in een kelder in Schaarbeek...
Worst zal altijd een deel blijven van onze cultuur. Het is zo’n simpel ingrediënt maar je kan er zo veel mee doen.
Een winterse vis voor deze maand: de steenbolk. Iets tussen kabeljauw en wijting. Hoe verser, hoe beter!
De dagverse ongepelde Vlaamse garnaal is een verhaal voor de culinaire meerwaardezoeker.
Daar komt de winter en daar komt dus ook de kool, de witte kool in het bijzonder. Groente van de maand oktober!
Onbekend is onbemind, dat geldt zeker voor de rammenas. Tuinder Bart T’Seyen uit Lier is er echter helemaal weg van.
Bij de zomer, horen cocktails, al dan niet met alcohol. Plage Préférée biedt je elke week een nieuw recept aan!
Waarom je eigen confituur maken? Omdat je weet wat je er in stopt en zelf de smaak bepaalt!
Via je bord de geschiedenis induiken? Het kan met het boek 'Smaak! Een geschiedenis van 120 recepten'.
Het is één van de Spaanse specialiteiten bij uitstek: chorizo. Wat kan je er mee klaarmaken? Wij geven inspiratie!