pastinaak

Maak een groene wandeling op de markt of langs de versafdeling van de supermarkt en kies er een selectie seizoensgroenten uit voor een heerlijke soep. Jeroen gaat aan de slag met prei, groene kool, bloemkool, selder, courgette, andijvie en pastinaak.
Een verrassend gerecht, met een oosters tintje.
Een frivool aperitiefhapje om het nieuwe jaar in te zetten!
Puree daar kan je altijd mee voor de dag komen. En zeker met deze versie. Anders dan anders en toch heerlijk lekker!