frank fol

Een verrassend gerecht, met een oosters tintje.
De boterraap is ook wel bekend als zandraap genoemd, of goudbol, vanwege de kleur. De smaak van deze en van de meeste andere soorten rapen is vrij bitter en een beetje scherp. Te vergelijken met de radijs. Het is een uitstekende bewaargroente.
Een frivool aperitiefhapje om het nieuwe jaar in te zetten!
In wijn zit alcohol en dat voelen we soms meer dan ons lief is... Maar bestaan er alternatieven? Bestaat er wijn zonder alcohol? Het antwoord is 'ja'. Frank Fol vertelt er alles over.