Rode Poon: de wandelende vis!
do 4 feb. - 9:00
Elke maand hebben we een vis van de maand. Deze keer zetten we de rode poon in het zonnetje.
Elke maand hebben we een vis van de maand. Deze keer zetten we de rode poon in het zonnetje.
Je moet maar eens een afbeelding opzoeken van het diertje, een geweldig intrigerende vis. Hij leeft op de zeebodem leeft en met zijn buikvinnen kan hij over de bodem kunnen 'lopen'!
En heel erg lekkere vis ook: het vlees is stevig, heeft een diepe smaak en blijft mooi sappig. In vissoepen en stoofpotjes is rode poon een echte smaakmaker. Ook in de pan gebakken of gemarineerd overtuigt rode poon altijd. Verder is de vis heerlijk op de barbecue: op vel geroosterd, in spiesjes of in papillot.
Recepten
We geven je alvast 3 recepten mee. Eentje voor een voorgerecht, eentje voor een hoofgerecht en eentje voor een soep. Smakelijk!
Klik op de foto om het recept te zien!