Het recept voor broodmuffins
di 11 nov. - 9:00
De 11.11.11-actie staat dit jaar in het teken van voedselverspilling.
De 11.11.11-actie staat dit jaar in het teken van de voedselverspilling. Meer info op nietgenoeg.be
De Week van de smaak focust vanaf donderdag op duurzame voeding en kringloopkoken.
Elke Europeaan gooit gemiddeld 50 kilogram voedsel weg per jaar. Dat moet minder - vandaar dus tips om je restjes te verwerken. Dit is bv. het recept van actrice Katrijn Van Bouwel voor broodmuffins.
INGREDIËNTEN
- 7 sneden brood oud wit of bruin brood
- 65 gr hazelnoten
- 200 gr kaas oude kaas of geitenkaas
- 3 pijpajuin in ringetjes
- 4 zongedroogde tomaten fijn gesneden
- 3 ei(eren)
- 2 dl melk
- 1 dl olijfolie
- zout
BEREIDING
- deze site (Engelstalig).
