Gert De Mangeleer wordt emotioneel van tomaten
wo 4 jun. - 9:05
"Mijn absoluut topproduct. Niet te overtreffen." Gert De Mangeleer wordt er inderdaad emotioneel van...
Tomaten zijn groenten van de maand juni. Je hebt ze in alle kleuren, smaken en maten. Gert De Mangeleer van Hertog Jan in Brugge heeft er zelf een 70-tal in zijn moestuin staan.
Niet verwonderlijk, want tomaten zijn zijn absolute favoriet. En eet ze vooral koud, niet warm, pleit hij.
Gewoon in twee snijden een beetje olijfolie, wat fleur de sel en eventueel kruiden. Meer moet dat niet zijn...
