Geert Van Hecke: asperges zijn ons mooiste product
wo 7 mei - 9:15
Geert Van Hecke van De Karmeliet weet het zeker: de asperge is het mooiste product dat we hier hebben.
Geert Van Hecke van het sterrenrestaurant De Karmeliet weet het zeker: de asperge is het mooiste product dat we hier hebben.
Zijn gouden tip Geert: doe veel zout in het kookwater! Een asperge kan je immers niet makkelijk achteraf kruiden.
Hij vertelt ons hoe hij zijn 'asperges a la flamande' maakt...
