Ga naar hoofdinhoud

Luister Live

Programma's

Select

Podcasts

Doe mee

Ik lees graag uit

  • Antwerpen

mis niets!

radio2 top2000

winwin

aha

radio2 stelt voor

test je kennis

Ei: de basis van de keuken

do 18 feb. - 7:50

Wat is dé basis van de keuken. De meningen verschillen maar voor Wout Keersmaekers staat het vast: het ei!
Als je aan een chef vraagt naar de basis van de keuken, dan hoor je verschillende dingen, sommigen houden het op zout, anderen peper, maar soms is het gewoon een heel veelzijdig ingrediënt, zoals een ei. Toch voor Wouter Keersmaekers, chef van De Schone van Boskoop in Boechout.
En gelijk heeft hij: gekookt, gebakken, geroerd of gepocheerd: een ei is lekker en voedzaam. Eieren zijn bovendien gemakkelijk en snel te bereiden en relatief lang houdbaar in de koelkast. Handig dus om ze altijd in huis te hebben. Wij geven je alvast wat inspiratie voor enkele heerlijke eigerechten!

Meer zoals dit...

Blijf op de hoogte

Niets missen van radio2? Schrijf je in op de nieuwsbrief en volg ons op facebook en instagram!

Schrijf je in voor onze nieuwsbrief

Jobs

Privacy

Gebruiksvoorwaarden

Heb je een vraag?

Contact

Wedstrijdreglement

Logo UitInVlaanderenLogo Cim Internet