Ga naar hoofdinhoud

Luister Live

Programma's

Select

Podcasts

Doe mee

Ik lees graag uit

  • Antwerpen

mis niets!

radio2 top2000

winwin

aha

radio2 stelt voor

test je kennis

Afbeelding van het programma: de madammen

de madammen

Zo eet je minder zout

di 10 mrt. - 9:15

We eten te veel zout. Per dag mogen we maximum 5 gram zout eten. Onmogelijk blijkt. Bijna overal zit zout in.
zout

We eten te veel zout. Per dag mogen we maximum 5 gram zout eten. Onmogelijk blijkt. Bijna overal zit zout in. Maar hoe kan je minder zout eten? Enkele tips:

Voeg geen extra zout aan je eten toe. In ons dagelijks eten zit namelijk al genoeg zout. Een te kort aan zout zal je niet snel hebben.

Ontbijten is belangrijk. Maar in ons brood zit ook veel zout, dat weten we. Toch is het aangeraden om brood te eten. Beperk alleen het beleg op je boterham zoals kaas, vlees en boter.

Natuurlijk kan je ook op het product zelf kijken hoeveel zout het bevat. Al is dat vaak onbegonnen werk. Maar het loont wel degelijk. Soms kan de hoeveelheid zout in twee dezelfde producten enorm verschillen.

Voor wie toch graag zout gebruikt bij het eten is er een oplossing. Je kan ook zoutvervangersgebruiken zoals magnesium en kalium.

Wie zelf kookt kan zelf de hoeveelheid zout bepalen. Want een kant-en-klare maaltijd kan tot zeker 3 gram zout bevatten. Dan zou je in theorie nog slechts twee gram zout nodig hebben.

Als er op de verpakking natrium in plaats van zout staat kan dat misleidend zijn. Natrium is niet hetzelfde als zout. Het is er slechts een onderdeel van. Wil je toch weten hoeveel zout er in een product zit? Je moet de hoeveelheid natrium die aanwezig is vermenigvuldigen met 2,5 om te weten hoeveel zout er in iets zit.

In light producten zit soms meer zout dan in gewone producten.

Zoutloos eten is ook geen oplossing. Je lichaam heeft een kleine hoeveelheid zout nodig voor het overbrengen van zenuwprikkels naar je hersenen en de controle over het samentrekken van spieren.

Meer weten over de geschiedenis van zout? Bekijk dan zeker eens dit filmpje.

[ds nid:43138|build_mode:teaser]

Meer zoals dit...

Blijf op de hoogte

Niets missen van radio2? Schrijf je in op de nieuwsbrief en volg ons op facebook en instagram!

Volg ons op
Schrijf je in voor onze nieuwsbrief

Jobs

Privacy

Gebruiksvoorwaarden

Heb je een vraag?

Contact

Wedstrijdreglement

Logo UitInVlaanderenLogo Cim Internet