Ben je op zoek naar een veelzijdige, lekkere vis? Ga dan voor griet, nu op z'n best!

<div>Griet is een magere platvis en behoort tot de familie van de tarbotachtigen. Griet is gemiddeld 35 tot 40 cm en wordt maximaal 75 cm groot. Het visvlees lijkt zeer sterk op dit van tarbot. In tegenstelling tot tarbot heeft griet (huid)schubben, is eerder ovaal van vorm en grijsbruin van kleur.</div><div>Grietfilet kan je op <strong>dezelfde manier bereiden als (de duurdere) tarbot</strong>. Griet kan je <strong>bakken, grillen, stoven, frituren en gebruiken bij visfondues</strong>.</div><div>Opvallend bij griet is dat de rugzijde meer vlees bevat dan de buikzijde. Een gefileerde griet levert dus altijd twee lichte en twee zwaardere filets op.</div><h2>Aan de slag met griet</h2><h2>Griet met waterkerssaus</h2><p><a href="http://www.lekkervanbijons.be/recepten/griet-met-waterkerssaus" target="_blank">

</a></p><h2>Gebakken griet met bloemkool en sauce vierge</h2><p><a href="http://www.lekkervanbijons.be/recepten/gebakken-griet-met-bloemkool-en-sauce-vierge" target="_blank">

</a></p><h2>Aardappelcrumble met kerstomaten, griet en venkel</h2><p>

mis niets!

Koken met griet

Aan de slag met griet

Griet met waterkerssaus

Gebakken griet met bloemkool en sauce vierge

Aardappelcrumble met kerstomaten, griet en venkel

Meer zoals dit...

Blijf op de hoogte

Volg ons op

Schrijf je in voor onze nieuwsbrief