de madammen
De krokettenbar Pure Daphné
wo 18 jun. - 8:45
Daphné Aers is een ondernemende madam: ze heeft haar eigen krokettenfabriek TNS in Eeklo, en ze heeft onlangs ook een ook een krokettenbar in Gent geopend.
Ze hebben er alles behalve aardappelkroketten, wel kroketjes met kreeft of spinazie of met geitenkaas, en haar eigen favoriet: de garnaalkroket.
Daphné is mama van twee kinderen - en één op komst. Hoedje af om dan nog je eigen bedrijf te runnen, hoedje af! Ze heeft dan ook dit jaar de Womed award gewonnen: de prijs voor de vrouwelijke ondernemer van het jaar.
http://www.tnskroket.be/
http://puredaphne.be/