de inspecteur
Welke kant gebruik jij?
do 19 jan. - 6:00
Maakt het uit of je de matte of de glanzende kant van aluminiumfolie gebruikt? Neen!
Je voedingswaren worden in om het even welke kant even goed bewaard zegt professor Peter Ragaert van Pack4Food. Ook om warm te houden maakt de glanzende of matte klant geen verschil, daar is eerder de dikte van de aluminiumfolie van belang.
Het productieproces van aluminiumfolie zorgt voor de verschillende kanten. Om een dunne folie te maken worden twee folies tegelijkertijd platgewalst tussen rollen. Tussen de folies wordt een coating aangebracht. Als de folies op de gewenste dikte zijn worden ze van elkaar gescheiden en apart opgerold. De kant van de folie die in contact kwam met de rollen glanst, de andere kant is mat.
In de microgolf?
Aluminiumpotjes mogen in de microgolfoven op voorwaarde:
- dat ze afgeronde hoeken hebben en geen scherpe kantjes
- dat ze niet in contact komen met de wanden van de microgolfoven
- dat je er geen lepel of ander bestek in zet
