Voor jou geproefd: amaretto

‘Bittertje’, dat betekent het woord amaretto eigenlijk. Dat komt natuurlijk door die bittere amandelnoten en/of abrikozenpitten waarmee ze hem maken.

Smaaktest

“Di Saronno” is bij ons het bekendste merk, maar lang niet het enige. Elke winkelketen heeft intussen een eigen amaretto in de rekken staan.

De Inspecteur schonk vijf verschillende merken in voor de leden van OKRA Mechelen en liet hen blind proeven. Dit is hun amaretto-top 5:

1. Delhaize - 9,84 euro/liter

2. San Giorgio (Colruyt) - 8,51 euro/liter

2. Di Saronno - 19,03 euro/liter

4. Armilar (Lidl) - 9,27 euro/liter

5. San Remo (Aldi) - 8,56 euro/liter

De verschillen

Alcoholische dranken moeten niet veel over hun samenstelling prijsgeven op het etiket. Zodra ze meer dan 1,2% alcohol bevatten, hoeven ze er geen ingrediëntenlijst op te zetten.

Annick Verween van Food2Know ontdekte toch een paar verschillen. Amaretto heeft bijvoorbeeld traditioneel een alcoholpercentage van 28 procent, maar alleen Di Saronno en Armilar komen daaraan. De 3 andere merken bevatten allemaal 25% alcohol.

Amaretto is ook typisch Italiaans, en vier van de vijf amaretto’s komen effectief uit het land van de laars. Alleen verliezer San Remo komt uit… Zonhoven.

Trouwens: amaretto is een ware caloriebom. Annick Verween zette voor de sport eens het caloriegehalte van enkele dranken op een rij (telkens per 100 ml):

• Champagne: 87 kCal
• Porto 150 kCal
• Campari: 180 kCal
• Baileys: 330 kCal
• Amaretto: 388 kCal