Potjesdag!

Uit onze grote rondvraag

Hygiëne: geen vuiltje aan de lucht

In principe kan je bijvoorbeeld botervlootjes, plastic potten van kant en klare soep of andere plastic potjes met voedingswaren hergebruiken als je deze gulden regel volgt, zegt professor Ragaert, specialist in verpakkingen van voeding: "Doe er enkel dezelfde of minstens gelijkaardige voedingsmiddelen in als wat er oorspronkelijk in je potje zat."

Omdat zo’n voedingsverpakkingen alleen getest worden voor dat ene voedingsproduct dat erin moet, kan je als consument niet zeker zijn dat er ook iets anders in mag. Een plastic pot van soep bijvoorbeeld, kan je hervullen met je eigen verse soep om te bewaren in de koelkast. Of in een potje van voorgesneden kaasblokjes kan je de volgende keer weer kaasblokjes doen, die de kaasboer voor jou gesneden heeft.

"De voorraaddozen die verkocht worden als bewaardoos voor voeding, zijn volkomen veilig," zegt de professor. Die zijn wel ontworpen en getest om bestand te zijn tegen verschillende voedingsmiddelen en om lang mee te gaan.

Als er een logo op staat dat zegt dat de potjes in de vaatwasser, diepvriezer of microgolfoven mogen, dan is dat ook zo. Staan die logo’s er niet op, dan zou het plastic kunnen vervormen, breken, of er zouden stoffen kunnen vrijkomen in je eten.

Tomatensaus is bijvoorbeeld erg zuur. De rode kleur kan invreten en een oranjerode boord achterlaten in je voorraaddoos. Maar als die plastic geschikt is om voeding in te bewaren (als er een logo op staat met een vorkje en een glas) dan moet je je daar niet veel zorgen om maken volgens professor Ragaert. Met glazen bewaarpotten heb je dat niet, want glas is een materiaal dat niets afgeeft en ook niets opneemt.

Potjesdag: met je eigen verpakking naar de winkel

Winkeliers die de afvalberg willen helpen verkleinen kunnen met onze affiche aan de klanten tonen dat ze bereid zijn om de eigen potjes van de klant te vullen.

Sanderijn Van Leenhove van Unizo zegt dat klanten al geregeld naar de buurtwinkel gaan met hun eigen voorraaddoosje. Er bestaan ook al verpakkingsloze winkels waar je altijd je eigen verpakking moet meebrengen. En op de markt zie je dikwijls fruitboeren de appels in de eigen draagtassen van de klant doen, in de plaats van in een extra plastic zakje. Verse eieren kunnen perfect in een doosje dat je zelf meebrengt. Of de friturist kan de frietjes in je eigen kom doen.

Bij de slager lijkt het haar moeilijker om de vleeswaren te bestellen in je eigen pot omdat daar strenge hygiëneregels gelden. Maar het kan zeker bekeken worden.

Christine Mattheeuws van het Neutraal Syndicaat voor Zelfstandigen (NSZ) pleit ervoor om ook bij de lokale winkel je eigen boodschappentas mee te nemen. Kleine winkels blijken nog heel veel plastic zakjes uit te delen, terwijl ze net als de supermarkten een eigen boodschappentas zouden kunnen vragen.